Preces kods - ADPLg24081Levisticum officinaleLupstājs labi aug gan sausākās, gan arī mitrākās augsnēs; gan saulē, gan ēnā. Lupstāju pavairo ar sēklām, ceru dalīšanu vai sakneņiem. Lai izaudzētu dēstus, lupstāja sēklas sēj aprīlī kastītēs. Lupstāja sēklas sadīgst 2–3 nedēļās. Laukā izstāda maija beigās 50 x 50 cm attālumā. Vienā vietā lupstājus var audzēt 6–8 gadus. Kulinārijā lieto lupstāja jaunās lapas un sulīgās stublāja daļas. Lupstāja sēklas var pievienot kā garšvielu pie salātiem, zupām, mērcēm, kā arī dažādiem gaļas ēdieniem. Lapas un sēklas var lietot arī tomātu marinēšanai.
