Preces kods - ADWg71804
Origanum vulgare
Daudzgadīgs garšaugs un ārstiecības augs. Sēklas sēj martā, aprīlī
dēstu kastītēs vai podiņos. Dēstus laukā izstāda pēc
salnām. Dobēs raudenes sēklas sēj aprīļa beigās, maijā. Raudenes jeb
oregano audzēšanai piemērota sausa, gaiša, saulaina vieta. Augsnes ziņā
raudene nav izvēlīgs augs. Raudenes zied balti rožainiem ziediņiem, kas sakopoti ziedkopās, zied otrajā attīstības gadā no jūnija līdz augustam.
Raudene kulinārijā plaši tiek izmantota “picas tipa”
ēdienos,
gan dažādu mērču un makaronu ēdienu pagatavošanā
kā arī ir sastāvdaļa dažādos garšvielu maisījumos.
Kulinārijā tiek izmantotas galvenokārt lapas kopā ar jaunajiem
stublājiem. Raudeni kā garšaugu ievāc pumpurošanās fāzē vai arī
īsi pirms tās. Raudenes droga satur miecvielas,
C vitamīnu, flavonoīdus un ēterisko eļļu, kurā ietilpst fenoli (timols, karvakrols). Lieto
iekšķīgi par atkrēpošanas, sviedrējošu un ēstgribu uzlabojošu līdzekli, ārīgi lieto mutes dobuma
skalošanai, aromātiskām peldēm.
